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*トルコ料理* ~焼きナスのキョフテ巻き~



先日UPした美味しいパン屋さんの

緑色のクロワッサンですが、やぱり抹茶味でした(笑)。

ですょね~、枝豆味のクロワッサンなんて聞いたことないし、どうやって練り込むんだって話です






今日の夕飯は、
『焼きナスのキョフテ巻き』


ナスのキョフテ1


トルコ語だとなんて言うんですかね、

『Köz patlıcanlı köfte sarması』かなそのまんまですけど

オーブンで焼くので、耐熱皿に並べたら他の料理に手が回せるので

楽ちんですね




ピラウと一緒に


ナスのキョフテ2


今日の夕飯にはお客さんが来る予定だったので

ヨーグルトサラダの他に別のサラダを作ろうとして

スライサーで指をスライス、、、



止血しても血がドボドボと

こんな時に旦那に電話しても出ないし、今日来る予定のお客さんに

バンドエイドを買ってきてもらいました


指のケガ


しばらく料理はできそうにありません



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