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青天の霹靂。



前に実家から送られてきたものなんですが、

2015年に青森県産で初めて特Aの評価を獲得したお米

『青天の霹靂』。


青天の霹靂


東北で唯一特Aのブランド米がなかった「青森県」の

汗と涙が結晶化したお米。

研究になんと10年も費やしたそうです



青森は

ブナの原生林が残る世界遺産の白神山地

たくさんの雪が積もる深い森にある八甲田山

春には雪解け水で勢いを増す、天然記念物の奥入瀬渓流などの

自然に恵まれています。

その雪解け水は森の土壌を潤し、

森の恵みを受けたミネラル豊富な地下水によって作られるお米。

徹底的に土作りにこだわって作られたお米だそうです。



他にも、青森にはおいしいお米で

「つがるロマン」や「まっしぐら」がありますが、

あまりこちらの近所のスーパーでは見かけないので、

今回ばかりは実家にお願いして(笑)、

送ってもらいました




さすが日本一健康な土づくり運動に取り組まれただけあります

うちの激安炊飯器でさえも、おいし~く炊きあがり、

適度な粘りけと、すっきりした甘さで味噌汁が最高に合います

また、冷めても美味しい

なんか白米でテンションが上がる自分って

やっぱり日本人なんだな~と実感





これは絶対にピラウ(油で炒めるトルコの米料理)にはしないぞ





デビュー2年目の2016年10月めでたく全国販売開始されましたが、

生産量が追いつかないまま全国に有名になってしまったようで

販売価格が少々高め

ですが!実家に帰る際にはまた買って帰ろうと思います



ご興味のある方は

こちらから詳しい情報がみれますので、どうぞご覧ください。

晴天の霹靂とは




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