日本でもヤイラの味、まさかの再現!~Kuzu Pirzolasi~



先日、コストコへ行って来た時のこと。

ちょうどメールマガジンを見て、ラム肉が紹介されていたので

ラム肉大好きなうちとしては買ってみたい

全く扱ったことがないラムですが

コストコはお肉の量も多いので、あらかじめaskimに電話してOKをもらい(笑)

買ってみました

ラム肉1


なぜかこの写真だけ、横にならず、、、

960g1,910円(税込)です。

もちろん、グラム数によってお値段は変わります。

骨付き肉で骨の数を数えると8本あったので

1本当たり約238円になりますネ。

見つけて驚いたのが、HALAL認証を取得済みの商品だと言うこと


ラム肉2


HALALの認識はオーストラリアの方が進んでいるのかもしれないですネ~

日本でも徐々にHALALについて広まりつつあるらしく、

ちょっと前にも調味料業界を始め企業が商品開発し、販売を

まずはイスラム教徒の多い隣国マレーシアへ営業に行っていた番組をTVで見ました

日本の調味料や食品にはイスラム教で禁止されている

お酒・豚肉(由来の成分含む)で溢れていますからね~。

どこまで重要視するかは個人に任されている部分があるので

ある意味ではゆる~い宗教ですが、

敬虔なイスラム教徒にとっては今の日本が

決して住みやすいとは言えないのが残念です。




骨付き肉は4本ずつ塊になっているので

1本ずつにカット

塩・コショウで下味を付けておきます。


ラム肉3


カットした部分をみても、いい感じに油がのっていて

買った日から2日経ってましたが、血液?水?が

全くでていないのも、また好評価

真空パックだったのが良かったのかもです。


今回はシンプルに
『ラムチョップ(Kuzu Pirzolasi)』で。


ラム肉4


ヤバいうまっ

あ~見つけて良かった~~買って良かった~~

羊の香りも全く臭くなく、お肉も柔らかで油がまた美味しい

トルコのヤイラで食べた新鮮なラム肉を思いだしました



食卓に並べて、いざ食べようとした時に

askimが「羊はあんまり好きじゃない」と言い出した時は

なんで買うのOKしたんだ!?と思いましたが、

「美味いじゃん!」と2本ぺろりでした(笑)。


まだ半分残っているので

次回は、煮込みで頂きたいと思います



※後でメールマガジンを見直したら
特価販売はうちが購入した翌日からだったという悲しいオチが、、、。
これからコストコへ行かれる方は
11/20までセールなので、お安く購入できると思います。



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No title

こんにちは。お久しぶりです。
わぁブログが動いてると思って私もコメント残そうかなと思っていた
ところにコメントくださって嬉しかったです。
コストコで美味しいハラルのお肉があるのですね。
最近はハラルラーメンなどもありますしね。
日本も海外に追いついてくれると日本に住むムスリム達も
ラクになりますよね~。

トルコの生活懐かしくありませんか?
また更新楽しみにしていますね~

Re: No title

こんにちは~、毎回お久しぶりで恐縮です(苦笑)。
ブログ開始の際にはいつも遊びに行かせてもらってます♪

残念ながら、日本ではあまりハラルラーメンを見かけません。
あるとしたら海外製のトムヤンクンラーメン??みたいなものかな。

ちょっと前に日清から鶏ガラのコッテリしたラーメンが発売されましたが
独特の香りがありトルコの方はちょっと苦手かも??

なんですかね?コク?何かが足りない感がありますよね、ハラルラーメン。
日清さん、がんばれ!

これだけ行ってないとトルコ、懐かしくなりますネ~(笑)。
この間久しぶりに遊びに行きました。
テロ後だったんでちょっとびくついてましたが(笑)。
また更新出来たらと思います♪

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