日本でもヤイラの味、まさかの再現！～Kuzu Pirzolasi～

先日、コストコへ行って来た時のこと。

ちょうどメールマガジンを見て、ラム肉が紹介されていたので

ラム肉大好きなうちとしては買ってみたい

全く扱ったことがないラムですが、

コストコはお肉の量も多いので、あらかじめaskimに電話してOKをもらい(笑)

買ってみました




なぜかこの写真だけ、横にならず、、、

９６０ｇで1,910円（税込）です。

もちろん、グラム数によってお値段は変わります。

骨付き肉で骨の数を数えると8本あったので

1本当たり約２３８円になりますネ。

見つけて驚いたのが、HALAL認証を取得済みの商品だと言うこと





HALALの認識はオーストラリアの方が進んでいるのかもしれないですネ～

日本でも徐々にHALALについて広まりつつあるらしく、

ちょっと前にも調味料業界を始め企業が商品開発し、販売を

まずはイスラム教徒の多い隣国マレーシアへ営業に行っていた番組をTVで見ました。

日本の調味料や食品にはイスラム教で禁止されている

お酒・豚肉（由来の成分含む）で溢れていますからね～。

どこまで重要視するかは個人に任されている部分があるので

ある意味ではゆる～い宗教ですが、

敬虔なイスラム教徒にとっては今の日本が

決して住みやすいとは言えないのが残念です。




骨付き肉は4本ずつ塊になっているので

1本ずつにカット

塩・コショウで下味を付けておきます。





カットした部分をみても、いい感じに油がのっていて

買った日から２日経ってましたが、血液？水？が

全くでていないのも、また好評価

真空パックだったのが良かったのかもです。


今回はシンプルに
『ラムチョップ（Kuzu Pirzolasi）』で。





ヤバいうまっ

あ～見つけて良かった～～買って良かった～～

羊の香りも全く臭くなく、お肉も柔らかで油がまた美味しい

トルコのヤイラで食べた新鮮なラム肉を思いだしました



食卓に並べて、いざ食べようとした時に

askimが「羊はあんまり好きじゃない」と言い出した時は

なんで買うのOKしたんだ！？と思いましたが、

「美味いじゃん！」と２本ぺろりでした(笑)。


まだ半分残っているので

次回は、煮込みで頂きたいと思います



※後でメールマガジンを見直したら
特価販売はうちが購入した翌日からだったという悲しいオチが、、、。
これからコストコへ行かれる方は
11/20までセールなので、お安く購入できると思います。


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