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トルコの軽食 ~ギョズレメ~







全く作る予定ではなかったんですが、

頂いたヤシュマヤが古くなってしまって
(誰かさんと同じ現象が我が家にも、、、涙)

作ろうとしていたパンが作れなくなったッて言うことと

会話の流れで

「あったら最高だよね。もし作ってくれたら嬉しいなぁ」と

人の都合を全く考えないことを言い出した

人がいた為です。

ま、生地が無駄にならないだけ良かったですけど。。。


ギョズレメ1


うす~く伸ばして、

具を入れたら、パタンと半分に畳んで

口が開かないようにトントンと指で叩いて口を閉じます。

後は生地が焼けるまで

両面を焼くだけ。


ギョズレメ2


お好みで、マーガリンやバターを塗って

出来上がり♪


ギョズレメ3


なんだかんだ言ったけど、美味しかったから

良しとします








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