ドゥリュムな気分♪





ユフカを作っている途中で

日本が恵方巻の時期、トルコでも手巻き寿司ならぬ、

『手巻きドゥリュム』なんか夕飯で出しても面白そうだなーと

作ってみることに

今日のチョルバは、ユフカとドゥリュムに時間をとられたため

インスタントの『マンタルチョルバ』。





コショウやクルムズビベルを入れてもGOODです。

ドゥリュムの中身は、

玉ねぎとスパイスで炒めたひき肉と鶏のから揚げ。


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味付けしたサラダも一緒にくるみましょう。


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初めて作ってみましたが、以外と上手くいき

柔らかもっちりの生地が完成


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ひき肉にはケチャップ&マヨネーズと少量の牛乳で出来る、サウザンドレッシングで

鶏のから揚げにはスィートチリソースで(あ、これ市販ね)。


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うち的には鶏のから揚げにチリソースで

KFCのツイスターのようで気に入りました

askimは「どっちも美味しい!」とは言ってくれてましたが、

ひき肉の方がラフマージュンみたい!と感激してました

どうよ、うちの腕前は(笑)



これでオーブンがあったらラフマージュンとかピデも作れるんですけどね~。

今はソファーもないほど貧乏っちなのでオーブンどころではないですネ(汗)。

はははは、、、。



時間があるうちはこうイロイロと手作り出来ますが、これで仕事をし始めたら毎日作っていた料理もしなくなり、休日にまとめて作りだめしておくかマックになりそうです(汗)。なるべく作りたいとは思っているんですけどね~。どうなる事やら・・・。

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No title

こんにちは

すごい!丸いし薄いし上手!
私、本当に下手なのでこんな風に作ってみたいわ。

yildizさんお仕事始めるのですか?
生活が本当に一変ですね。
トルコが恋しくなってませんか?でもやっぱり日本のほうが楽しいかしら♪

コロッケも好評でよかったですね。
私の名前が出てきたからびっくりしてしまったわ 笑
旦那さん、好きなものが増えるといいですね。

Re: No title

hisosariさん、こんにちは。

時間があるって良いですネ~、いい修業になってe-257
あ、でも丸いのは上のヤツだけですょ(笑)。
うちら2人分なのでそんなに量を作りませんでしたが、1回で10枚くらいできて
2晩分いけました♪
そうですね、仕事する予定です。
今と同じ様な生活(結構気に入ってた)はこれから出来なくなると思いますが、
ソファーや絨毯を買いたいので頑張りたいと思います(笑)。
トルコ、もちろん懐かしいです!戻れるなら戻りたい!
(でも日本食バンザイ!・・・矛盾してる?)
コロッケはほんと「美味しい♪」とパクパク食べてました。
お陰さまで、一つ好物が増えました♪
hisosariさんの名前、また出るかもですょ~(笑)。
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