ドゥリュムな気分♪

ユフカを作っている途中で

日本が恵方巻の時期、トルコでも手巻き寿司ならぬ、

『手巻きドゥリュム』なんか夕飯で出しても面白そうだなーと

作ってみることに。

今日のチョルバは、ユフカとドゥリュムに時間をとられたため

インスタントの『マンタルチョルバ』。





コショウやクルムズビベルを入れてもＧＯＯＤです。

ドゥリュムの中身は、

玉ねぎとスパイスで炒めたひき肉と鶏のから揚げ。





味付けしたサラダも一緒にくるみましょう。





初めて作ってみましたが、以外と上手くいき

柔らかもっちりの生地が完成。





ひき肉にはケチャップ＆マヨネーズと少量の牛乳で出来る、サウザンドレッシングで

鶏のから揚げにはスィートチリソースで(あ、これ市販ね)。





うち的には鶏のから揚げにチリソースで

ＫＦＣのツイスターのようで気に入りました。

askimは「どっちも美味しい！」とは言ってくれてましたが、

ひき肉の方がラフマージュンみたい！と感激してました。

どうよ、うちの腕前は(笑)。



これでオーブンがあったらラフマージュンとかピデも作れるんですけどね～。

今はソファーもないほど貧乏っちなのでオーブンどころではないですネ(汗)。

はははは、、、。



時間があるうちはこうイロイロと手作り出来ますが、これで仕事をし始めたら毎日作っていた料理もしなくなり、休日にまとめて作りだめしておくかマックになりそうです(汗)。なるべく作りたいとは思っているんですけどね～。どうなる事やら・・・。

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