カツオさん。

この間、お父さん側の親戚が家に遊びに来てくれました。

その時のお土産がなぜか冷凍されたお魚(ドルムシュで来たようで、４０分ほど徒歩。よってほぼ解凍されてました)。

しかも、結構大きかったのでさっそく今日の夕飯に・・・と袋を開けると。


こ、これは！



もしかして！！





カツオさんじゃないですか！？？





背びれ近くにある模様もカツオさんならではの縞模様。

そうだよね！これって、カツオさんよね↑↑！！





さっそく、キレイに洗ってからぶつ切りにして野菜の煮込みにしました。

ちなみにトルコ語で鰹は『Palamut(パラムット)』。





あ～、これが冷凍じゃなかったら、、、


あ～、これが獲れたての新鮮なカツオさんだったら、、、


あ～、ここに醤油とワサビ(贅沢は言わないけどもしあるなら、生しょうがも)があったなら、、、






鰹のタタキで食べるのにーーー！！！








ポチっと押していただけると、最近めっきり日本食が恋しくなったうちも頑張れると思います。
↓


にほんブログ村