Mezgit(コダラ)かと思いきや・・・。

またまた『İstavrit(アジ)』です(汗)。
焼く直前までは「これはMezgit(コダラ)だ！」と言いきっていたババ。。。違うじゃ～ん(笑)。





うちもトルコの魚は知らないので、ＰＣで調べてみるとMezgitにはちょっとヒゲみたいなのがついてますね。

こちら『メズギット(コダラ)』。





こちら『イスタブリット(アジ)』。





アジが青魚に対して鱈は黄色みがかった体をしていますネ。

ま、ともかく家で魚を食べるときはタヴァ(フライパン焼き)が定番なので、トウモロコシ粉をまぶします。とにかくたっぷりが美味しいです。焼いたときの香ばしい匂いがいいんんです♪





でも結構小さい。。。





お店で食べる時も魚料理は「タヴァ」「煮込み」等(あともう一つあった気がしますが、忘れました)。あまり魚の種類や調理方法が少ないのがトルコの残念なんところ・・・。他にも別に「チョルバ(スープ)」があります。
イスタンブルにはムール貝やエビ、タコ、イカなんかも売っているらしいですが、こちら黒海ではまずお目にかかれないですね～。

魚介と言えば、やっぱり地元八戸ですね～～～♪
種差海岸(天然芝で一応全国的に有名)にある『磯料理　芝亭』を思い出して「磯ラーメン」が食べたくなりました。。。ヨダレ・・・。
(地元の『食べログ』参照↓ちなみに地元の麺はちぢれ麺が定番)


八戸の『食べログ』




はい、てな訳でこちらの『イスタブリット(アジ)』も美味しく頂きましたょ。





ごっぞさ～ん





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