İmam bayıldı とYesil fasulye yemeği (詰めナスとインゲン料理)

毎日のように畑でキュウリが採れるのに、なぜか大量のキュウリを買ってきたaskım


漬けものを漬けろってってか？


結構みんな「おいしい！おいしい！」と食べてくれるので、調子に乗ってチマチマ作っていたトゥルシュも本格的な冬支度となりつつあります。

畑で採れたキュウリは毎日見てるのに大きくなってから気づいて、あれ？こんなことろにも？？っというのが何回も(汗)。ババとうちの朝夕の２重チェックもあてになりません。

左が畑で採れたキュウリ、右が買ったキュウリ。





冷蔵庫の野菜室にたくさんのナスを発見！ちょっと日がたっていたので全部使い切れるような料理を作ることにしました。

『İmam bayıldı(イマム・バユルドゥ)』。





ナスの詰め物です。香りづけにローリエを入れたらこれまたおいしい。ババも「何かいい匂いがするぞ～♪」と言って台所に入ってきました。いざ、実食！となった時、みんな食べないではないですか！？？「なんで食べないの？」って言ったら「実はナス、、、あんまり好きじゃないんだよね～。」と。。。それも「家族全員」・・・。



え？じゃ～なんで買ったの？？
(誰が買ったかはうちは知りませんが・・・。)



ま～いいです、あまりに美味しく出来たのでうちは１人で３つも食べちゃいました。

あとはこの日の夕飯に『Yesil fasulye yemeği(イェシル・ファスリエ・イエメイ)』。インゲンの煮込み料理です。





他にもチョルバでクルファスリエとピラウ、サラダにジャジュックがあったので、ナス無しでもなんとか夕飯らしくはなりました。

てーか、ナスが嫌いだって早く言ってよ！！



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