ヘーゼルナッツ、第三段階！！

家族で収穫したヘーゼルナッツ。
これを庭に敷き詰め４～５日乾燥させると、キレイな黄緑だった殻がこんなにも茶色くカラカラに。





この乾燥した殻つきヘーゼルナッツを機械に入れ殻を取り除く車がやってきました。
車の脇に袋を取り付け、準備ＯＫ。





車の後ろの機械が動き始めると、掃除機のようにヘーゼルナッツを吸いこんでいきます。
「俺の写真を撮ってくれ！！」とポーズを決めたババ(笑)。





吸い込んだら車の後ろから殻だけが飛び出します。そして、殻が取り除かれたヘーゼルナッツだけが脇にとりつけた袋へと入っていきます。





殻の取り除かれたヘーゼルナッツ。





親戚たちの分とうちらの分をやっていると、もうすっかり夜に。
アンネも仕事から帰ってきてババをサポートしてます。





殻もこんなに積りました。





この殻は、冬の薪ストーブを焚くときに使われます。これがよく燃えるんです。

この機械のスゴイところが、備え付けた袋とはまた別の袋に「中身が空かもしれない」ヘーゼルナッツを判別すること。最終的には人の手によって空かどうか見分けるわけですが、結構頭がイイです。

収穫からこの作業まで近くで見てきましたが、はてどのように市場へと流れていくのか。楽しみです。




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