＊トルコ料理＊ ～Maklube（マクルベ）～

『Maklube yemeği』

今まで作ったことがあった料理でも

名前を知らないものがあって

聞いた時も、やっぱり聞いたことない感じで

ピンと来ず。。。



調べてみると、北部のアラブ世界で始まったのと同様に

トルコの町でアラブ人が大半（そんなにいるん？？）の Siirt やMardin周辺で作られている料理らしい。

そもそもMaklube（マクルベ）自体がアラビア語でしたーん。
全てヴィキペディ情報ですが(笑)

トルコ～アラブの中東料理なんですネ～

さも自分が作ったかのように話してますが(笑)、

今回はトルコの方のお宅にお邪魔したお友達からの写真提供です





一緒に作ったというカボチャケーキとバナナケーキもちゃっかりご馳走になり

あまりの美味しさにレシピも頂いちゃいました

今度朝ご飯に作りたいと思います





それにしてもOSをアップデートしてからカメラ機能が使えなくなった

うちのカメラの代わりにいろいろ撮ってもらって助かりました

さんきゅさざらんどsan





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